10月19日，國際著 名分析化學(xué)家、加拿大皇家科學(xué)院院士、固相微萃取技術(shù)(SPME)發(fā)明者、加拿大滑鐵盧大學(xué)Janusz Pawliszyn教授受邀到訪五糧液，作題為“Recent development in microextraction technologies for effective characterization of aroma compounds”(有效表征風(fēng)味物質(zhì)的微萃取技術(shù)Z新進(jìn)展)的學(xué)術(shù)講座。受五糧液集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽委托，股份公司技術(shù)總顧問趙東接待了教授一行。

　　Janusz Pawliszyn教授是固相微萃取技術(shù)(SPME)和毛細(xì)管等電聚焦全柱成像技術(shù)發(fā)明人，發(fā)表了700多篇關(guān)于固相微萃取的論文及著作，高引用指數(shù)(H-index)達(dá)131.總引用超過79000次，是全 球分析化學(xué)引用數(shù)Z高的科學(xué)家之一，曾獲得眾多分析化學(xué)領(lǐng)域的國際獎項，是該領(lǐng)域的領(lǐng) 導(dǎo)者和先驅(qū)者。

　　專題講座中，Janusz Pawliszyn教授圍繞SPME技術(shù)，系統(tǒng)介紹了萃取技術(shù)及設(shè)備的Z新研制進(jìn)展，特別是SPME在不同基質(zhì)中的應(yīng)用效果。雙方圍繞五糧液白酒獨特的風(fēng)味特征，展開了深入的討論，提出了深度研究白酒風(fēng)味的技術(shù)設(shè)想和合作意愿。此舉將進(jìn)一步促進(jìn)國際前沿創(chuàng)新技術(shù)與白酒技術(shù)創(chuàng)新的深度融合，加速五糧液科技創(chuàng)新的國際化步伐。

　　會后，Janusz Pawliszyn教授一行考察了中國白酒風(fēng)味科學(xué)研究中心、五糧液酒文化博覽館，以及“全世界Z大的濃香型白酒單體釀造車間”——523釀酒車間，深入了解了五糧液科技創(chuàng)新、文化傳承、釀造技藝等方面的情況。

　　五糧液技術(shù)研究中心、質(zhì)量檢測中心相關(guān)科研及檢測人員等參加座談交流。(五糧液集團(tuán))