12月28日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，會稽山紹興酒股份有限公司承辦，四川郎酒股份有限公司支持的“2024中國黃酒T8峰會”在四川郎酒莊園隆重召開。峰會以“惟實勵新 精進臻善”為主題。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒業(yè)協(xié)會特邀副理事長、紹興市原副市長、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會會長徐明光，中國酒業(yè)協(xié)會工會、辦公室主任趙婷，中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長、黃酒技術(shù)委員會主任委員毛健，黃酒分會毛勇出席峰會。

　　中國紹興黃酒集團有限公司黨委書記、董事長孫愛保，會稽山紹興酒股份有限公司董事長方朝陽，上海金楓酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理徐莉莉(代行總經(jīng)理職責(zé))，江蘇張家港釀酒有限公司董事長黃庭明，浙江塔牌紹興酒有限公司董事長魏健，山東即墨黃酒廠有限公司總經(jīng)理孫國崗，紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明，福建紅曲酒商會會長邱允滔，四川郎酒股份有限公司副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅，以及各黃酒領(lǐng)軍企業(yè)其他主要負(fù)責(zé)人出席本次峰會。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會毛勇主持。

　　抓住機遇，共擔(dān)黃酒振興使命

　　宋書玉理事長從賦能黃酒產(chǎn)業(yè)、支持黃酒高質(zhì)量發(fā)展出發(fā)，對當(dāng)前黃酒行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點進行了闡述。他表示，當(dāng)前酒類消費進入價格理性、飲酒態(tài)度理性，喝酒理性的“三理性時代”，現(xiàn)階段，黃酒迎來了一個前所未有的發(fā)展機遇。

　　宋書玉理事長指出，黃酒和白酒同根同脈，有著共同的歷史文化，蒸餾技術(shù)就是白酒在黃酒基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，此次交流互鑒，就是希望通過借鑒白酒的發(fā)展案例，對未來的黃酒發(fā)展，能夠有所啟發(fā)。

　　宋書玉理事長指出黃酒未來大有可為，黃酒的復(fù)興和振興，已經(jīng)到了一個歷史的階段。他希望中國黃酒T8企業(yè)，能夠不負(fù)時代，抓住機遇，眾志成城，痛定思痛，讓黃酒這個古老的“金波”激蕩起來，振奮起來。

　　如何抓住機遇，宋書玉理事長提出五個方面的思考。第 一，敬畏傳統(tǒng)釀好酒;第二，臥薪嘗膽，以圖復(fù)興;第三，不失時機謀發(fā)展;第四，國潮振興，金波傳奇;第五，跨越山海，金波出海。希望黃酒頭部企業(yè)勇?lián)��?zé)任，扛起復(fù)興的大旗，擔(dān)當(dāng)起歷史賦予的責(zé)任，形成共識，嚴(yán)格自律，努力創(chuàng)新謀發(fā)展，團結(jié)一心，共同承擔(dān)起黃酒振興的使命。

　　徐明光特邀副理事長表示，中國黃酒要同頻互振，加大聲量，講好黃酒故事;要創(chuàng)新消費場景，打造美好生活相伴的黃酒品飲方式。希望中國黃酒繼續(xù)唱好大合唱，不斷創(chuàng)新出經(jīng)典時尚的個性化產(chǎn)品，在交流互鑒中，“舞”出一片新天地。

　　凝聚共識，探索行業(yè)發(fā)展新模式

　　會稽山紹興酒股份有限公司黨委書記、副董事長傅祖康發(fā)表了致辭，對出席本次峰會的行業(yè)同仁表示熱烈歡迎。他認(rèn)為，黃酒不僅是一種飲品，更是中華傳承文化符號的印記，承載著炎黃子孫的精氣神，演繹著中國傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵，是傳遞文化自信的Z佳載體。今天我們在赤水河畔召開中國黃酒T8峰會，就是要學(xué)習(xí)白酒行業(yè)的成功經(jīng)驗，學(xué)習(xí)白酒行業(yè)的創(chuàng)新精神，變革精神，跳出黃酒做黃酒，凝心聚力，共期未來。

　　毛勇代表黃酒分會秘書處圍繞黃酒產(chǎn)業(yè)基本情況、研判中國黃酒發(fā)展趨勢、2024年黃酒分會的工作開展情況以及2025年分會工作計劃(草稿)進行了專題匯報。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會2024年度協(xié)會工作內(nèi)容統(tǒng)籌安排，分會主要從宏觀政策研究和推動、黃酒品類推廣、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才隊伍建設(shè)、產(chǎn)區(qū)政府企業(yè)服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、跨界交流等方面開展了工作。

　　他認(rèn)為，對于黃酒行業(yè)來說，2024年是一個充滿挑戰(zhàn)與機遇并存的重要年份，隨著消費者需求的進一步升級和市場的不斷變化，中國黃酒產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)探索新的發(fā)展模式與路徑，以實現(xiàn)更加穩(wěn)健和可持續(xù)的發(fā)展。

　　毛健主任委員以《歷史的責(zé)任，未來可期》為主題從黃酒的分類及消費場景、黃酒的高端商務(wù)化發(fā)展思考、構(gòu)建黃酒品類價值標(biāo)準(zhǔn)等方面進行了工作報告。他認(rèn)為，要講好中國“酒故事”，以黃酒釀造產(chǎn)區(qū)為依托，守正創(chuàng)新，以微生物、風(fēng)味和功能為導(dǎo)向，科技文化助力黃酒高端化發(fā)展。

　　獻智獻策，共謀行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　峰會上，T8企業(yè)負(fù)責(zé)人做了企業(yè)發(fā)展的主題分享和行業(yè)趨勢的座談交流，為中國黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積極建言獻策。

　　孫愛保董事長認(rèn)為，要理直氣壯地糾正對黃酒的五個偏見。黃酒是中國歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，黃酒文化是中華優(yōu) 秀傳統(tǒng)文化。全體黃酒人肩負(fù)著復(fù)興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)和弘揚優(yōu) 秀民族文化的重任，要堅定民族自信、文化自信，帶頭為黃酒正名，合力促進黃酒復(fù)興。

　　方朝陽董事長提出，黃酒行業(yè)破局，頭部企業(yè)責(zé)任重大，使命重大。要通過品質(zhì)提升、產(chǎn)品創(chuàng)新，科技進步，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面守正創(chuàng)新。希望通過此次峰會，大家攜手并進，講好黃酒復(fù)興的文化故事，為黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供幫助與啟示。

　　徐莉莉副總經(jīng)理(代行總經(jīng)理職責(zé))認(rèn)為，穿越周期，黃酒產(chǎn)業(yè)要進行產(chǎn)品突破和場景突破;技術(shù)驅(qū)動和渠道驅(qū)動;企業(yè)融合和人才融合，走穩(wěn)走實創(chuàng)新道路。扎根行業(yè)現(xiàn)實土壤，以清晰的洞察和果敢的擔(dān)當(dāng)，推動黃酒文化自信的建立，實現(xiàn)黃酒的價值回歸、文化回歸、品質(zhì)回歸，互信聚力、共擔(dān)責(zé)任和創(chuàng)新發(fā)展。

　　黃庭明董事長表示，黃酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者要有專一、務(wù)實的精神，要有干一行愛一行的熱情。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要會講故事，在生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié)通過美學(xué)表達(dá)，不斷打造新的消費場景，讓年輕人喜歡，讓消費者喜歡，增加品牌厚度。在時代的發(fā)展洪流中抓住機遇，才能立足不敗之地，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　魏健董事長認(rèn)為，黃酒擁有著深厚的歷史文化底蘊。然而時至今日，黃酒的知名度和受眾卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。未來要不斷地傳承與創(chuàng)新，要講好“黃酒文化”故事、“黃酒品質(zhì)”故事，創(chuàng)新營銷模式，打造黃酒品牌。

　　孫國崗總經(jīng)理認(rèn)為，要不斷挖掘黃酒文化，促進行業(yè)發(fā)展;傳承與創(chuàng)新并重，提升產(chǎn)品品質(zhì);創(chuàng)新營銷模式，拓展市場空間;注重養(yǎng)生保健，引 領(lǐng)健康消費。共同努力，攜手共進，充分能發(fā)揮黃酒自身優(yōu)勢，實現(xiàn)黃酒行業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　胡志明董事長認(rèn)為，我們要認(rèn)清兩大矛盾，即傳統(tǒng)與現(xiàn)代的矛盾，價值與認(rèn)知的矛盾。相信在產(chǎn)區(qū)政府的大力扶持，行業(yè)協(xié)會的大力支持下，黃酒同仁們同力同心，中國黃酒產(chǎn)業(yè)在振興的路上，這幅瑰麗的畫卷必將徐徐展開，也必將綻放出更加璀璨的新時代光芒。

　　邱允滔會長提出在品牌建設(shè)方面，要秉持開放學(xué)習(xí)的態(tài)度，精心打造具有鮮明特色，高辨識度、強有競爭力的黃酒品牌，培育消費者對黃酒品牌的深厚情感和堅定信任，重塑黃酒在酒類市場中的地位。

　　大家一致認(rèn)為，中國黃酒T8峰會和中國酒業(yè)協(xié)會舉辦的T系列峰會一道，已成為酒業(yè)關(guān)注度Z高、標(biāo)志意義Z大、前瞻意識Z強的頂 級峰會。在消費人群迭代、日新月異的新時代背景下，黃酒行業(yè)頭部企業(yè)要共擔(dān)產(chǎn)業(yè)責(zé)任、共創(chuàng)競合格局、共建價值表達(dá)、共筑品類聲譽，進一步推動中國黃酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)