7月中旬以來(lái)，在青島啤酒（600600.SH）、燕京啤酒（000729.SZ）、重慶啤酒（600132.SH）、華潤(rùn)啤酒（00291.HK）等啤酒龍頭股的帶領(lǐng)下，啤酒板塊再次迎來(lái)小牛市行情�；仡櫧�些年啤酒板塊的股價(jià)走勢(shì)，每到夏季啤酒股總會(huì)在其中一個(gè)月份迎來(lái)一波趨勢(shì)性上漲小高潮，有股民稱(chēng)其為“啤酒股的夏季攻勢(shì)”。

　　高溫天氣有利于啤酒的消費(fèi)。根據(jù)歷法推算，2024年的三伏天將從7月15日開(kāi)始，初伏持續(xù)至7月24日，中伏則從7月25日延至8月13日（共20天），末伏則從8月14日至8月23日。這意味著，今年的三伏天將是一個(gè)“超長(zhǎng)版”的40天，預(yù)示著高溫高濕的天氣將持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在7月舉行的“2024中國(guó)啤酒T5峰會(huì)”上表示：2024年，中國(guó)啤酒行業(yè)整體仍然呈現(xiàn)向好趨勢(shì)。啤酒企業(yè)今年的中期財(cái)報(bào)預(yù)告顯示，燕京啤酒預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)7.19億元~7.97億元，同比增長(zhǎng)40%~55%；珠江啤酒受益于持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、積極開(kāi)展降本增效工作等因素，在上半年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量、營(yíng)收雙增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4.76億元~5.31億元、同比增長(zhǎng)30%~45%。

　　另外，白酒巨頭瀘州老窖也已明確進(jìn)軍啤酒板塊，瀘州老窖將啤酒業(yè)務(wù)納入其創(chuàng)新業(yè)務(wù)群中。

　　啤酒經(jīng)濟(jì)：歐洲杯只是開(kāi)胃菜，奧運(yùn)會(huì)才是正餐

　　我國(guó)啤酒經(jīng)濟(jì)的主要特點(diǎn)是消費(fèi)場(chǎng)景主要發(fā)生在餐飲、ktv、酒吧、小酒館等即飲渠道，并且即飲渠道的啤酒銷(xiāo)售額和零售單價(jià)明顯高于非即飲渠道。

　　啤酒即飲渠道銷(xiāo)售額雖然在疫情期間經(jīng)歷了較大擾動(dòng)，但2023以來(lái)恢復(fù)勢(shì)頭明顯。相比白酒、葡萄酒等酒種，啤酒的社交屬性在中國(guó)更強(qiáng)，較低的酒精度更適宜人們開(kāi)懷暢飲、拉長(zhǎng)社交時(shí)間。因此，啤酒是城市夜經(jīng)濟(jì)當(dāng)之無(wú)愧的“飲品一哥”。

　　啤酒不僅是社交搭子，更是重要的觀賽搭子，重大賽事往往會(huì)對(duì)啤酒企業(yè)的銷(xiāo)量、營(yíng)收帶來(lái)顯著貢獻(xiàn)。作為體育大年的2024，為啤酒經(jīng)濟(jì)迎來(lái)了大促之年。青島啤酒電商端口數(shù)據(jù)顯示，2024歐洲杯開(kāi)賽初期，青島啤酒旗下經(jīng)典系列的成交箱數(shù)超過(guò)18萬(wàn)，同比增長(zhǎng)17%；精品原漿的成交箱數(shù)近8千，同比高漲104%。餓了么數(shù)據(jù)同樣顯示，歐洲杯開(kāi)賽以來(lái)，啤酒銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)明顯。

　　目前，歐洲杯賽事已經(jīng)結(jié)束，巴黎奧運(yùn)會(huì)即將到來(lái)。如果說(shuō)歐洲杯是今年啤酒經(jīng)濟(jì)的開(kāi)胃菜，巴黎奧運(yùn)會(huì)無(wú)疑將成為啤酒經(jīng)濟(jì)的豐盛大餐。對(duì)比歐洲杯將比賽時(shí)段設(shè)置在北京時(shí)間的午夜和凌晨，巴黎奧運(yùn)會(huì)對(duì)中國(guó)觀眾要友好太多了，巴黎奧運(yùn)會(huì)將足球、籃球、乒乓球、跳水等多個(gè)熱門(mén)項(xiàng)目的比賽時(shí)段，設(shè)置在了北京時(shí)間的晚間黃金檔。

　　因此，啤酒企業(yè)有望在奧運(yùn)會(huì)期間再?zèng)_一次銷(xiāo)量高潮。宋書(shū)玉理事長(zhǎng)認(rèn)為，啤酒經(jīng)濟(jì)應(yīng)該與美食、消費(fèi)、旅游等場(chǎng)景完美融合，啤酒產(chǎn)區(qū)和啤酒企業(yè)應(yīng)該在啤酒文化節(jié)、啤酒消費(fèi)節(jié)等IP活動(dòng)上挖掘市場(chǎng)潛力，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)將推動(dòng)啤酒行業(yè)在文化傳播、文化體系建設(shè)領(lǐng)域持續(xù)向前發(fā)展。

　　T5企業(yè)如何帶領(lǐng)啤酒做好結(jié)構(gòu)升級(jí)？

　　目前，中國(guó)啤酒行業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)量已經(jīng)見(jiàn)頂，啤酒企業(yè)在經(jīng)歷了高速發(fā)展期后，應(yīng)將發(fā)展目標(biāo)從產(chǎn)銷(xiāo)量主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧?rùn)主導(dǎo)。并且，從頭部企業(yè)的市場(chǎng)占有率看，中國(guó)啤酒經(jīng)濟(jì)也早已度過(guò)了百花齊放的藍(lán)海時(shí)期，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、百威亞太、燕京啤酒、嘉士伯中國(guó)五家啤酒T5企業(yè)的市占率已從2020年的約85%提升至目前的超90%。

　　對(duì)于中小啤酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)機(jī)會(huì)和存活空間極其有限。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存6.7萬(wàn)家啤酒相關(guān)企業(yè)。啤酒企業(yè)注冊(cè)量，2014年至2019年持續(xù)增加，2019年全年注冊(cè)12037家啤酒相關(guān)企業(yè)，達(dá)近十年注冊(cè)量峰值；2023年我國(guó)啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量回彈9.5%至7563家。

　　市場(chǎng)貢獻(xiàn)和市場(chǎng)引方面，依然要看T5企業(yè)。宋書(shū)玉理事長(zhǎng)認(rèn)為，T5企業(yè)作為啤酒行業(yè)的頭部，一定要發(fā)揮龍頭作用，帶領(lǐng)啤酒企業(yè)做好結(jié)構(gòu)升級(jí)。

　　具體而言，啤酒企業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)可以從兩方面入手，分別是高端化升級(jí)和品牌內(nèi)部升級(jí)。高端化方面，餐飲市場(chǎng)的高端啤酒銷(xiāo)量近10年始終保持高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，目前是我國(guó)啤酒高端化升級(jí)的主戰(zhàn)場(chǎng)，其中8~10元/瓶已成為高端化升級(jí)的第 一價(jià)格段。

　　品牌方面，啤酒行業(yè)目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由產(chǎn)能、規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向以質(zhì)量型、差異化為主的競(jìng)爭(zhēng)，T5企業(yè)一定要做好品牌矩陣，結(jié)合各個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的品牌特點(diǎn)在女性市場(chǎng)、體育市場(chǎng)、Live house市場(chǎng)、精釀市場(chǎng)等賽道中選擇一項(xiàng)加以專(zhuān)攻；中小型啤酒企業(yè)則應(yīng)集中全力在一個(gè)賽道上做好深耕。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）