- 2024/10/28
埃里克福雷酒莊葡萄藤被精心修剪，以確保有足夠的通風(fēng)讓葡萄保持健康的狀態(tài)，也能減少對(duì)化學(xué)藥劑的需求和依賴。葡萄園經(jīng)常進(jìn)行翻土，從而鼓勵(lì)葡萄樹的根系吸收更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
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- 2024/10/28
美人魚城堡在1855年梅多克評(píng)級(jí)中被評(píng)為三級(jí)酒莊，因酒莊的酒標(biāo)是一個(gè)美人魚圖像而被世人親切地喚作“美人魚”。美人魚城堡坐落在葡萄酒產(chǎn)區(qū)瑪歌（Margaux），是
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- 2024/10/23
雄獅酒莊恒久穩(wěn)定的品質(zhì)除得益于地理環(huán)境外，人的因素也是其成功的關(guān)鍵。讓-休伯特（Jean-Hubert）是一位釀酒藝術(shù)上的唯美主義者。他釀酒時(shí)秉持一絲不茍的態(tài)度
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- 2024/10/23
沒(méi)有什么是比2019年份的Casa Real赤霞珠更經(jīng)典的了，它是Maipo赤霞珠的教科書級(jí)典范。有著一系列經(jīng)典的香氣：鉛筆芯、雪松、黑加侖、薄荷、泥土和香料。
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- 2024/10/22
Jean-Marc Roulot也是為數(shù)不多能夠讓酒莊葡萄酒的風(fēng)格成功轉(zhuǎn)型的酒農(nóng)，Jean-Marc秉承了Roulot家族的傳統(tǒng)，即在保持風(fēng)土多樣性的同時(shí)，又改
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- 2024/10/22
凱穆思酒莊的葡萄園占地20公頃，分別分布在夜丘產(chǎn)區(qū)李其堡（Richebourg）、伏舊園（Clos de Vougeot）、沃恩-羅曼尼（Vosne-Roman
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- 2024/10/21
寶特酒莊致力于將當(dāng)?shù)鼗◢弾r和片巖的風(fēng)土在葡萄酒中真實(shí)展現(xiàn)。Graeme善於結(jié)合品種本身演繹當(dāng)下流動(dòng)的情緒與想法，對(duì)細(xì)節(jié)也有著十足的掌控力，因此釀出的葡萄酒生動(dòng)且
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- 2024/10/21
羅斯德貝葡萄園遍布伯恩丘和夜丘,其中不乏知名特級(jí)園(Grand Cru)洛奇(Clos de la Roche) ，李奇堡(Richebourg)，蒙哈榭(Mo
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- 2024/10/19
路西安僧侶酒莊的特色在于每年都沒(méi)有固定的釀酒模式，而是根據(jù)新酒的品質(zhì)（穆尼爾在釀酒的初級(jí)階段通過(guò)嗅覺(jué)判斷年份的好壞）及時(shí)調(diào)整釀酒方法。所有的酒均經(jīng)過(guò)酒泥接觸，并
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- 2024/10/19
繽繽格拉茲酒莊致力于釀造天然、純粹且能夠表現(xiàn)托斯卡納風(fēng)土的葡萄酒。葡萄全部由人工采摘，紅葡萄酒采用225升的開放式法國(guó)橡木桶進(jìn)行發(fā)酵，每天人工淋皮6-8次，之后
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- 2024/10/19
達(dá)哈瑞酒莊尊重每種風(fēng)土（Climat）的典型性，努力使土壤變得栩栩如生，以使黑比諾和霞多麗葡萄品種蓬勃發(fā)展，并從土壤深處汲取氣候特征展現(xiàn)在葡萄酒中。Domain
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- 2024/10/18
博得里香檳始創(chuàng)于1660年，為博得里家族（Baudry Family）所有，是巴爾丘當(dāng)?shù)匾蛔鶜v史十分悠久的酒莊。數(shù)百年來(lái)，博得里香檳堅(jiān)持認(rèn)真用心和追求優(yōu)質(zhì)的釀酒
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- 2024/10/18
這是酒莊產(chǎn)品線中優(yōu)雅的一款紅，酒體中等至飽滿，單寧如天鵝絨般柔軟，層次分明，酸度明亮，略帶礦感，口中的香氣讓人想起了甜漿果、花瓣、香料和苔蘚土壤，非常好。
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- 2024/10/18
丹尼斯莫泰酒莊使用更柔和的萃取方式，更多地采用淋皮而非壓皮的方式；進(jìn)行部分的帶梗發(fā)酵，塑造芬芳的花果香氣；不再大比例地使用新橡木桶，裝瓶前還會(huì)將酒液轉(zhuǎn)移到不銹鋼
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- 2024/10/17
弗朗索瓦勒格羅酒莊葡萄由人工采摘，在葡萄園中完成篩選后送至釀酒車間。大約90%的葡萄會(huì)被去梗，之后進(jìn)行為期兩周的發(fā)酵，再將酒液移至橡木桶中繼續(xù)熟化12~18個(gè)月
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- 2024/10/17
杜哈米隆城堡葡萄園幾乎就是拉菲古堡在西側(cè)的延伸，位于米隆山坡上，是培育副牌拉菲珍寶葡萄田的延展。杜哈米隆堡內(nèi)共有76公頃的葡萄田。土壤為混有風(fēng)成砂的細(xì)礫石，下層
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- 2024/10/17
2017年份伊拉蘇阿空加瓜海岸片巖黑皮諾干紅葡萄酒相比于前個(gè)年份更清新，盡管這一年的氣溫稍高一些。葡萄有20%整串發(fā)酵，轉(zhuǎn)移入橡木桶中陳釀了14個(gè)月，其中35%
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- 2024/10/16
安娜芳華葛魯酒莊會(huì)采用人工的方式采摘已經(jīng)成熟的葡萄，之后這些葡萄會(huì)被快速地運(yùn)送至釀酒廠，酒廠工作人員會(huì)立即將葡萄去梗，并裝入釀造容器中。葡萄會(huì)經(jīng)過(guò)4-5天的低溫
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- 2024/10/16
伊貢穆勒酒莊共有約28公頃的葡萄園，其中有8.5公頃位于Scharzhofberger葡萄園，這里出產(chǎn)著世界上無(wú)比優(yōu)質(zhì)的雷司令。
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- 2024/10/15
這個(gè)地塊是比較早被混入村級(jí)酒中的，后來(lái)被酒莊單拎出來(lái)做單一地塊的釀造，這里的葡萄藤大約有60年的樹齡。2016年份使用了20%的整串發(fā)酵，熟成時(shí)新桶比例約為40
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- 2024/10/15
貝拉西蒙酒莊的葡萄園占地約17公頃，位于Serein河的兩岸，擁有位于Les Clos，Les Preuses、Vaudesir和Les Blanchots 4
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- 2024/10/14
武戈伯爵酒莊酒莊葡萄全部采用手工采摘，大部分都會(huì)去梗（盡管在1990年的葡萄梗都保留著）。葡萄酒先在酒槽中發(fā)酵，然后在小型的橡木桶（更新比例為40%至45%）中
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- 2024/10/14
德萊圖城堡葡萄園位于伏舊村的一個(gè)上斜坡上，與慕西尼（Musigny）產(chǎn)酒村相鄰，土壤多為棕色的石灰?guī)r，十分適合葡萄樹的生長(zhǎng)。在葡萄園的管理方面，與伏舊村大多數(shù)酒
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- 2024/10/12
亨利理查德酒莊堅(jiān)持采用傳統(tǒng)方式釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。在葡萄園的葡萄達(dá)到成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)安排人工進(jìn)行采摘，采摘完全由手工完成。之后，這些葡萄會(huì)被快速的運(yùn)回至釀
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- 2024/10/12
高柏麗城堡座落在吉倫特河（Gironde）左岸格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)中非常高的一個(gè)圓丘上，俯視著30公頃的整片葡萄園，園內(nèi)有個(gè)完美的斜坡，土質(zhì)具有吸水功能，
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- 2024/10/11
2021年份的托勒酒莊地獄園干白以雷司令純凈、礦物但也芳香的香氣開場(chǎng)。口感上，這是一款酒體飽滿、純凈、充滿活力、新鮮、令人垂涎欲滴的干型雷司令，結(jié)構(gòu)致密，余韻悠
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- 2024/10/11
貝塔納酒莊成立于20世紀(jì)50年代，1982 年德國(guó)岡瑟瑞（Gunther Reh）家族買下酒莊，1988年由現(xiàn)任莊主伊娃·瑞（Eva Reh）女士接掌。從小在釀
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- 2024/10/11
約瑟夫杜魯安酒莊一直沿用傳統(tǒng)釀制方法，根據(jù)風(fēng)土條件及葡萄的特性來(lái)釀酒。酒莊所有釀酒葡萄均采用人工采摘。在葡萄酒的釀造工藝上，對(duì)來(lái)自夏布利（Chablis）和馬貢
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- 2024/10/11
布朗克酒莊創(chuàng)建于1903年，現(xiàn)由第四代兄弟Laurent和Pascal Borgeot經(jīng)營(yíng)。 他們擁有23公頃的葡萄園，土地分布位于Bouzeron，Sante
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- 2024/10/10
兩百多年以來(lái)，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué)，釀造出別具風(fēng)味和個(gè)性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級(jí)或特級(jí)葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會(huì)考慮釀
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